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三杯鸭舌
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任性thesis
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食材
鸭舌
适量
九层塔
适量
红椒
适量
青椒
适量
红葱头
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
米酒
适量
麻油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
姜、蒜、红葱头、青椒、红椒洗净,切块。鸭舌洗净,在热水中焯两分钟捞出,用蒜末、姜末和少许生抽、料酒腌渍半个小时。
步骤 2/4
锅中放油烧热后,放入姜、蒜、红葱头,爆出香味,再放入鸭舌,翻炒。
步骤 3/4
加入青椒、红椒,翻炒片刻,加入一小杯生抽、一小杯米酒和一小杯麻油,中火盖焖。
步骤 4/4
最后放入九层塔,翻炒后,加入适量盐,出锅。
发布于 2018-09-11
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