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红烧鸭肉
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我想瘦可以吗啊

我并不懂做菜，只是按照自己的方式来，各种料也是适量，毕竟每个人的口味都不一样，如果您喜欢，请多多关注，谢谢。

食材
鸭腿 2只
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
香叶 适量
糖 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸭腿解冻然后切块
  • 步骤 2/3
    1.鸭腿倒入冷水、姜（去腥)大火烧开，焯水去油； 2.热锅放油，把姜、蒜炒香然后放入鸭肉翻炒； 3.倒凉水、放入适量料酒、生抽、老抽、香叶、八角、糖大火烧开； 4.调小火盖上盖，炖90分钟左右放入适量盐、青红椒翻炒然后出锅。
  • 步骤 3/3
    希望您会喜欢，谢谢
小贴士

建议多放点姜，鸭肉腥味很大；

发布于 2018-11-22
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