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红烧鸭肉
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这只鸭子是亲戚给的，要冰箱里呆了好几天了，今天才有机会开动，这只鸭子是在池塘里面养的,所有用来焖或是红烧最好吃.

食材
鸭子 半只
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
白砂糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸭肉切块
  • 步骤 2/10
    飞水后再用水洗净
  • 步骤 3/10
    锅内热油炒香姜片
  • 步骤 4/10
    下鸭肉炒
  • 步骤 5/10
    下料酒炒匀
  • 步骤 6/10
    下酱油上色
  • 步骤 7/10
    加水过鸭肉面
  • 步骤 8/10
    盖上盖子焖45分钟
  • 步骤 9/10
    下盐和鸡粉调味,再加一点糖
  • 步骤 10/10
    直葱炒匀出锅
小贴士

焖的时候用用中火慢焖鸭肉就会很软烂,吃起来非常好吃.

发布于 2023-07-20
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