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鸭肉烧白萝卜
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令狐冲automate
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食材
萝卜 根
鸭肉 半只
盐，味精 适量
姜 10片
花椒 适量
干辣椒，小米辣，野山椒 各10个
豆瓣酱 适量
淀粉 适量
蒜苗，芹菜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将洗净的鸭肉用少许的盐，淀粉，酱油腌制。萝卜切块，各种辣椒切段。
  • 步骤 2/4
    油炒豆瓣酱再到入姜蒜，干辣椒，小米椒，野山椒，大蒜炒出香味把腌制好的鸭肉倒入翻炒，鸭肉变色肉水分见少。鸭肉煮5分钟。
  • 步骤 3/4
    倒入萝卜翻炒均匀，不加水因为萝卜水分多。萝卜煮熟加入青椒。
  • 步骤 4/4
    盖上锅盖，萝卜煮熟加入味精，蒜苗，翻炒2分钟起锅。
发布于 2019-03-01
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