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尽享川菜美味之毛血旺
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孙女神级的真汉子

在川菜中火锅底料其实是可以多用的，不管你想吃冒菜，凉拌菜，还是其他的一些川菜，你只要敢用火锅底料，都能创造出不一样的美食，只要制作是麻辣味的食物，火锅底料都是你的首选。带你尝尝用火锅调料做出来的毛血旺有多美味！

食材
火锅底料 200g
鸭血 200g
黄豆芽 200g
火腿肠 100g
大葱 100g
毛肚 100g
葱花香菜 适量
姜蒜末 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸭血切成块，入沸水中煮1分钟捞出
  • 步骤 2/7
    放入火锅底料炒化
  • 步骤 3/7
    加入适量清水或者高汤烧开
  • 步骤 4/7
    放入蔬菜煮熟
  • 步骤 5/7
    捞出放入容器中
  • 步骤 6/7
    加入火腿肠毛肚煮2分钟
  • 步骤 7/7
    把干辣椒和姜蒜末均匀的撒在菜上，将食用油烧至180°淋在上面，撒上葱花和香菜即可
小贴士

提前准备工作：黄豆芽200g去根须、火腿肠100g切大片，大葱100g切段，毛肚100g切片

发布于 2019-02-28
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