Name: 豆瓣酱炒鸡心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡心 一盒; 青椒 2个 适量; 豆瓣酱 些许 2勺; 酸菜 1袋或半袋; 油 生抽 老抽 盐 料酒 适量; 蒜 2个

豆瓣酱炒鸡心

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墨染几许红叶昊明

这是第一次在上面发然后可能不懂规则也不一定写的多清楚请见谅。

食材

鸡心一盒

青椒 2个适量

豆瓣酱些许 2勺

酸菜 1袋或半袋

油生抽老抽盐料酒适量

蒜 2个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料鸡心随便切一下吧我是对半切的省事。先前解冻一会儿就行了毕竟天热。（不一定是鸡心的各种内脏都可以吧）
步骤 2/10

准备材料2 我用这些腌了一下鸡心看着放反正我是以每个都染上色了做了标准（反正后来也要放调料并不需要特别在意）
步骤 3/10

类似这种感觉。
步骤 4/10

瞎切的菜椒（关于这点同志们我需要说明其实我觉得这里面放别的各种椒都可以放真正激辣级别就应该真正调味了吧可惜我买不到容许我啰嗦我就想说在这点上可以随意改变放蘑菇也不错哦）
步骤 5/10

我先炒了一下鸡心嗯就马上快熟了我把它们盛出来休息一下下～
步骤 6/10

本人去扒蒜了嗨呀这外衣真难脱然后我放进了菜椒炒一会吧～就一会儿～【太香了不骗人】
步骤 7/10

酸菜大军来袭告诉大家个秘密我连洗都没洗手就伸进去把它们扔进锅里了至少得搅合儿开了才能下一步啊！
步骤 8/10

太累了我回来了纠结在一起的酸菜太难把它们分开了顺便说一句这是一斤酸菜这是加了豆瓣酱又加了老抽的颜色
步骤 9/10

讲真这步我有点后悔应该早把鸡心放进去没上色啊
步骤 10/10

我尽力了希望大家不要和我一样放太多酸菜有点酸吃不了摊手无奈

小贴士

第一次但是我发现我做的也一般然后一边照相一边做菜好累啊在此特地感谢那些做的又好吃又好看的大神们真是辛苦了以上

Ringo

真的没有不需要各种需要注意的大伙觉得淡多放豆瓣酱觉得咸少放能吃辣多放辣椒不能吃的或者懒得去买的和抱抱我一样买一点菜椒凑合凑合然后Mahlzeit ～比心

发布于 2018-08-31