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土豆烧鸡腿肉
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明昊明琴
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食材
鸡腿肉 4只琵琶腿
土豆 一个
胡萝卜 一个
葱姜蒜 适量
油盐酱醋 适量
八角桂皮冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在猫超买的琵琶腿，鸡腿肉斩块，土豆胡萝卜切好备用。
  • 步骤 2/6
    将鸡腿肉冷水下锅焯水
  • 步骤 3/6
    锅中放油，小火将冰糖炒化，将葱姜蒜倒入锅中翻炒
  • 步骤 4/6
    炒出香味倒入鸡腿肉翻炒，上色均匀后将土豆胡萝卜放进去炒小会，这是可依个人口味放老抽，生抽，料酒等调味料。再倒入开水没过鸡腿肉，盖上锅盖红烧。
  • 步骤 5/6
    五六分钟之后开锅盖翻炒一下，这是可放青辣椒进去了，小火闷一小会儿就可以起锅了。
  • 步骤 6/6
    某同学说今天的鸡腿肉太好吃了。
发布于 2018-07-20
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