上次有一位朋友留言给我，希望我推出点四川系的面条，那我今天就推出一款四川系的面条，面条的的汤底酱油是美极鲜味汁加辣椒熬出来，在加上鲜椒，食用时拌匀，让鲜椒泡入汤中，先吃面，再喝融入鲜椒清香的汤汁，辣出一身大汗，格外爽快。
熬自制美极鲜椒酱油一定要小火，不然可能会糊锅。还有怕辣的朋友要减少红油和青红椒的比例，熬好的酱油拌面味道也不差，不过要放冰箱哦。