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简单东北酱猪骨头
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半盏茶茉莉花

不用炒糖色儿 贝尔简单

食材
十三香 半包就够了
花椒 适量
干辣椒 可以不用
大蒜 姜 一点就够了
豆瓣酱 黄酱也可以
猪骨头 我是用了三根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买现成的13香 单买也可以比较麻烦而已
  • 步骤 2/8
    先用水泡血水，泡2个小时，过程种换三次水，如果不想泡，也可以直接下过焯
  • 步骤 3/8
    泡好后沸水焯一下，把脏沫撇干净
  • 步骤 4/8
    高压锅别盖盖子把水烧开，然后倒入焯好的骨头，把13香和材料都放进去，再放入老抽 生抽 冰糖 盐 豆瓣酱 料酒
  • 步骤 5/8
    用大火20分钟，再转小火10分钟，如果不用高压锅的话得炖1个半小时，都可以,就是比较费时
  • 步骤 6/8
    最后打开盖，收收汤汁，或者用汤汁炖白菜土豆也很不错哦
  • 步骤 7/8
    怎么样 不错吧
  • 步骤 8/8
    嘿嘿
小贴士

懒得泡 就直接下过焯

不想买13香就买 桂皮 八角 大料 花椒  个人觉得现成的13香最好了

发布于 2018-08-06
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