猪皮就好似鸡肋,食之无味弃之可惜,通常大家都会直接扔掉,殊不知猪皮富含丰富的胶原蛋白,美颜养容也不会变胖,这里石玉教给大家一个利用猪皮的小妙招,把他变成一道可口的凉菜。
ps:大家要注意看猪皮是否带毛,尽量买猪干净不带毛的。每次可以把猪皮放冰箱冷冻,积累上几次,就可以做一道小菜啦!如果猪皮品质好,不加料酒煮猪皮的水可以用来做汤,更加鲜美~爱美的亲们快快尝试吧,十分钟就能完成的快手凉菜。