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酸辣炸猪皮
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Dylan_LT
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食材
炸猪皮 250g
小木耳 80g
葱 适量
香菜 适量
小米辣 3个
干辣椒 3颗
蒜 适量
虾仁 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大葱切小段，小木耳温水泡发半小时，不用切，姜蒜切小丁备用，炸猪皮提前1小时泡水，沥干切块备用
  • 步骤 2/4
    倒油适量，热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣
  • 步骤 3/4
    放虾仁煎至变色，放小木耳进锅翻炒，最后放炸猪皮翻炒
  • 步骤 4/4
    放糖、醋、酱油，比例1:1:1.5，蚝油少许，加温水少许，快速翻炒，加盐少量，鸡精少许，出锅盛盘
发布于 2019-02-25
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