猪皮的美容效果是众所周知的，经常食用猪皮，不用打抗皱针，皮肤照样水嫩有弹性。家里少不了要备些干货，炸猪皮、木耳、腐竹都是必屯的。泡发的炸猪皮Q弹爽口，搭配胡萝卜一起炒，色香味俱全，超级下饭的一道家常菜，全家人都爱吃。
胡萝卜中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康不能缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效，是冬季养生必不可少的时令蔬菜。
炸猪皮要泡发至膨胀有弹性。