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香煎猪排
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好学生我沺殊
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食材
猪大排 8块
小香葱、老姜 适量
料酒、生抽、生粉， 适量
盐 适量
咖哩粉 10克
鸡蛋 1只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪排拍松洗净沥干水份待用
  • 步骤 2/5
    香葱切小段，老姜切片
  • 步骤 3/5
    用乐扣乐扣的料理盒加入料酒，生抽，盐，香葱段，老姜片，生粉，咖喱粉，鸡蛋然后一股脑拌匀
  • 步骤 4/5
    将大排两面都蘸上料腌制2小时以上，冰箱隔夜更入味
  • 步骤 5/5
    平㡳煎锅加适量油，等油温70度左右就可以下锅煎了，两面煎至微黄就行了
小贴士

喜欢吃辣的调料里可以加些干辣椒或辣椒粉，喜欢有蒜味的也可以加些蒜泥，其实调料可以根据自己的喜好添加的。煎的时候火不要太大，火太大排骨煎出来会比较老。

发布于 2019-02-26
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