1.小排先出汤后放入高压锅 2.加入料酒 老抽 生抽 茴香大火烧开有热气 换小火吹10分钟左右 ，在打开高压锅放入冰糖少许慢炖不需要盖盖子最后收汁放味精. 3.锅内先炒好青菜锅内放水烧开放入面条 开了以后放盐味精，出锅最后在放小排.