青椒鸡腿肉
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豆芽liner
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食材
鸡腿 2只
青椒 3个
淀粉 适量
姜、蒜、葱、香菜 适量
适量
生抽 适量
适量
料酒 适量
陈醋 适量
花椒 10粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿剔骨切丁,加入一点食用油,然后是适量生抽、陈醋、料酒、淀粉,腌制15分钟左右。
  • 步骤 2/7
    青椒切小块,姜、蒜和葱白拍碎,香菜和葱叶切碎。
  • 步骤 3/7
    热锅下油,油温不高时放入花椒炸出香味,不要油温太高时炸,不然会有点苦。
  • 步骤 4/7
    然后放入葱姜蒜小炸一会儿
  • 步骤 5/7
    倒入腌制好的鸡腿肉,翻炒至变色。
  • 步骤 6/7
    放入青椒再炒一会儿,然后放入香菜和葱叶,最后我放了一点点水,因为我家娃喜欢这种汤来拌饭吃,也可不放水,看个人喜好。然后感觉青椒变软就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    装盘,开饭,香喷喷好吃看得见,哈哈哈哈
发布于 2018-10-03
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