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火锅鸡
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靴子猫battery
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食材
鸡 半只
土豆(配菜) 3个
洋葱(配菜) 1个
豆芽(配菜) 半斤
泡椒 泡姜 野山椒(调料) 适量
八角 香叶 桂皮 花椒 干海椒(调料) 适量
火锅底料 一包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清油烧热下鸡炸，炸至鸡出油
  • 步骤 2/6
    下火锅底料和豆瓣翻炒均匀
  • 步骤 3/6
    加入香料一同翻炒
  • 步骤 4/6
    炒匀后加水大火烧开
  • 步骤 5/6
    加配菜烧熟(不易熟的先下锅 易熟的后下锅)
  • 步骤 6/6
    煮熟后出锅加葱花即可
小贴士

配菜可自由搭配选择自己喜欢的      由于火锅底料和豆瓣都含盐所以不用加盐了

发布于 2018-10-22
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