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南瓜扣五花肉
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汅伊尘义客饶义
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食材
五花肉 适量
南瓜 适量
大蒜 适量
蒜瓣 适量
姜 适量
红椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
香油 适量
老干妈 适量
盐 适量
白糖 适量
腐乳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉切片
  • 步骤 2/5
    蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片
  • 步骤 3/5
    南瓜洗净切片
  • 步骤 4/5
    调汁：生抽、老抽、料酒、香油、老干妈、盐、白糖、蒜粒、姜末
  • 步骤 5/5
    放一块腐乳，加点腐乳汁
小贴士

1、五花肉一定要煎出本身的油，然后蒸，这样油而不腻才

2、调味汁里记得放点腐乳

3、南瓜切薄片很容易熟，不用蒸太久的

4、五花肉稍稍煮下，再蒸感觉更入味些，南瓜的话，可以吃本身的味道。

发布于 2019-01-21
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