提起面包，美国人会先想到三明治白面包，就像法国人会想到法棍一样。
这款三明治白面包制作简单，很适合做早餐。
外皮金黄 薄而软，面包心非常松软 能拉丝，味道香浓。这就是对于白吐司的全部要求了。
1 白吐司面团的含水量在所有的面包面团中，算是很高的，因此选用的高筋粉吸水性要好。水加少了是不能揉出手套膜的。
2 除调味的功能外，糖会加快发酵，盐能增加面筋强度并抑制其他细菌繁殖，黄油可延缓面包老化速度。另外盐也可以像黄油一样，面团成型后再加入。
3 和面到位非常重要。
4 发酵时间不能过长或者过短，时间过长会产生酒精，影响味道。
5 面包一定要烤熟，完全冷却后才能切分 装袋。