布里欧修的面团，每片之间夹了现榨橙汁和橙皮、黄油做的馅和苦甜巧克力豆。出炉后淋了鲜榨橙汁和橙皮做的糖霜，还能看见细细的橙皮碎。把剩下的橙汁馅抹在表面一些，变成甜脆的橙味焦糖皮，红亮红亮的颜色。
烘烤时，流出的内陷橙汁流到烤盘上，结成一层焦糖，和糖葫芦那层糖一样好吃。
这个面包太好吃了，每次都做的最大量，已经做了好几次了都供不应求。
面团方子用的Peter Reinhart《面包学徒师》里穷人版布里欧修（穷人版还是香软到不行）。
馅料方子来自Bake eat repeat
照片里面包用的模具：8 inch吐司模（19厘米*7厘米*9厘米大小）
以下的面团量适合做两个这么大的吐司模具。馅料量和糖霜量偏大，只做一个面包用1/3的量即可，多了的剩下做别的面包也可以，甚至直接抹面包也也好吃。
1，馅料有流动性，所有不要抹太多，薄薄一层就行。
2，因为表面有糖，面团也有糖蛋，表面还刷蛋黄，所有上色很快。一定在接近半程的时候就看下颜色，注意盖锡纸。
3，做出表面参差不齐样子的方法。擀长方形的时候，四周的边不用太整齐，这样码出来就不齐了。