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步骤 1/14
先做枣泥:红枣泡水几小时后去核,去核的红枣加水煮软。捞出红枣,枣汤可以留着做饮料。
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步骤 2/14
捞出的红枣用原汁机分离枣泥与皮。
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步骤 3/14
枣泥入锅稍稍熬制,水份蒸发。
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步骤 4/14
室温软化的黄油和红糖用打蛋器打5-10分钟,让黄油充分膨发,糖完全溶解。
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步骤 5/14
分两三次加入鸡蛋液,每次待黄油完全吸收了蛋液后再加新的。加入枣泥略拌,以免水由分离。
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步骤 6/14
筛入低粉,泡打粉也可以不加,以划J字的方法搅拌均匀。
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步骤 7/14
170度烤25分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后再烤35分钟。
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步骤 8/14
回油一个晚上,之后切片,包装
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步骤 9/14
补充点内容
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步骤 10/14
用云南古法红糖,就是切起来太累。
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步骤 11/14
红枣用吸管或者泡芙嘴去核,打泥
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步骤 12/14
买了小V后,就不用原汁机了。去核连皮一起打,很细腻。
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步骤 13/14
喷喷香啊
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步骤 14/14
华丽丽金色包装