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低脂香葱海苔肉松咸司康Y(≧∇≦)Y 无油无糖超快手
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邢伊人淡雅泪

想拥有一个好身材，又想吃遍全世界好吃的，大概是每个人的梦想吧？真是不容易啊～～所以，我们选择健身也不放弃享受美食，嗯哼！

这款相对低脂的司康，不能跟传统司康的口感去比，但也表皮脆脆内里软软，咸香可口，毕竟我们追求的是好吃的都能吃到但是要尽量无负担，所以各种替代改进地折腾，我们这款比较朴实低调佛系，就不跟华丽丽版奢华司康去比了，没意义啊哈哈哈～当主食或者下午茶点心都不错，做法超简单，感兴趣就试试吧～～也期待大家的改进！

食材
低筋面粉 150克
无铝泡打粉 2克
小苏打粉 1克
盐 少许
牛奶 40克
鸡蛋 1个（去壳约50克左右）
葱花+海苔碎+肉松 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉类混合过筛，加入牛奶、鸡蛋、盐、葱花、海苔、肉松，拌匀，不要过度揉面团，看不到干粉能成团就可以啦！
  • 步骤 2/8
    裹上保鲜膜，进冰箱冷藏松弛半小时左右。
  • 步骤 3/8
    取出面团，压扁，反复“叠被子”，这样烤出来会有层次哈～～“叠被子”没拍，相信大家都会，就是横着折三折压扁再竖过来折三折压扁，反复2-3次就好。
  • 步骤 4/8
    整形分割成喜欢的形状。我是直接切米字，分八份，三角也是司康最经典造型了吧～～也可以用圆形方形等模具去切割，请随意。如果你想一个个搓圆什么的也行，不过司康还是要有切面会发得更好也比较好看哈！
  • 步骤 5/8
    烤箱中层180度20分钟左右。烤前表面还可以刷蛋液，会更好看，我偷懒了……
  • 步骤 6/8
    出炉！表皮脆脆的，上色也刚好，香！！
  • 步骤 7/8
    端去小花园吃个下午茶，晒晒太阳顺便读一本喜欢的书～～
  • 步骤 8/8
    配黑咖和柚子，我忘了我读了什么，就记得很好吃，哈哈哈～～
小贴士

1.不建议把牛奶换成水，换成水的话，成品口感会有影响哦，当然也可以换成水去做，自己负责啦～～

2.小苏打不能放太多哈，碱味太重就不好吃啦。不喜欢也可以不放哒～～

3. 这款是微咸口味，换成蔓越莓啊葡萄干啊等等就是甜口味了，可以适当加点蜂蜜调味，这时盐的份量记得要再减少，一点点即可～可能会有人要问做甜口味的可以不放盐吗？可以，不过盐能增加面团的延展性，口感也更加丰富有层次，我个人比较喜欢，大家可以按自己喜好去决定放什么哈～～

发布于 2019-01-18
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