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糯米粉小面包
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匆说言词撩

下厨房看到的，觉得样子很可爱，做起来也就是面包的正常程序不是很复杂

食材
高筋粉 300g
糯米粉 60g
酵母 6g
鸡蛋 一个
牛奶 200g
糖粉 40g
盐 4g
植物油 30g
表面装饰糯米粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料放进面包机和面30分钟或一个和面程序，发酵至两倍大，排气，分成24份滚圆，静置15分钟
  • 步骤 2/7
    连模刷油洒少许面粉防粘，如果你足够信赖你的不粘模具也可以不涂油
  • 步骤 3/7
    取面团揉成椭圆形
  • 步骤 4/7
    一个模里面放两个面团，依次放好所有
  • 步骤 5/7
    烤箱二次发酵成全两倍大，表面少许糯米粉装饰
  • 步骤 6/7
    185°烤15分钟，脱模晾凉
  • 步骤 7/7
    很漂亮吧
发布于 2023-11-02
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