糯米粉小饼
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玩篮球

超爱吃粘的东西,就买了糯米粉各种研究,这个是做过几次不成功的作品后比较合理的口感,记录一下。

食材
50度热水 170克
糯米粉 200克
适量
黑芝麻 适量
奶油(可选) 100克
熟糯米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称量好糯米粉,倒入热水。
  • 步骤 2/7
    奶油加糖,加糯米粉,搅拌均匀做馅料。可以白糖芝麻,可以五仁,我喜欢五仁的好吃,也可以不加馅料,总之看个人喜好。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀的面,纠成小团,主要是为了平分馅。
  • 步骤 4/7
    包上。
  • 步骤 5/7
    请自动忽略大小不一,形状各异,做家务的过程,也是玩啊寓教于乐的过程。
  • 步骤 6/7
    上面的斑是因为馅漏了出来。有一个没有馅的,是留给自己的。
  • 步骤 7/7
    外皮特别脆,里面软软糯糯,特别好吃,爱死糯米粉了。
发布于 2018-10-07
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