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糯米粉小饼
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玩篮球

超爱吃粘的东西，就买了糯米粉各种研究，这个是做过几次不成功的作品后比较合理的口感，记录一下。

食材
50度热水 170克
糯米粉 200克
糖 适量
黑芝麻 适量
奶油(可选) 100克
熟糯米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称量好糯米粉，倒入热水。
  • 步骤 2/7
    奶油加糖，加糯米粉，搅拌均匀做馅料。可以白糖芝麻，可以五仁，我喜欢五仁的好吃，也可以不加馅料，总之看个人喜好。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀的面，纠成小团，主要是为了平分馅。
  • 步骤 4/7
    包上。
  • 步骤 5/7
    请自动忽略大小不一，形状各异，做家务的过程，也是玩啊寓教于乐的过程。
  • 步骤 6/7
    上面的斑是因为馅漏了出来。有一个没有馅的，是留给自己的。
  • 步骤 7/7
    外皮特别脆，里面软软糯糯，特别好吃，爱死糯米粉了。
发布于 2018-10-07
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