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基础淡奶油麦芬
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在此基础上可以任意添加各种坚果、红豆、果干、巧克力、酥顶，做成各种口味，如抹茶、可可、咖啡……

食材
低筋面粉 130g
椰子粉 25g
泡打粉 5g
淡奶油 100g
黄油 55g
白砂糖 40g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄油微波炉叮30秒软化，加入淡奶油混合均匀，趁热加入白砂糖搅拌至融化，加入鸡蛋，混合均匀。
  • 步骤 2/4
    筛入低粉、椰子粉、泡打粉。
  • 步骤 3/4
    将所有材料混合均匀至无干粉即可，不要过度搅拌。装入容器中即可。若没有合适的纸膜可参照自制郁金香纸膜https://www.xiachufang.com/recipe/100460489/
  • 步骤 4/4
    烤箱预热180度，烤25分钟左右。根据自家烤箱增加或缩短时间。
发布于 2018-11-14
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