搜索菜谱、食材
淡奶油巧克力夹心吐司
1.9万 热度 149 收藏
迷路

淡奶油做的吐司奶味十足，绵软好吃，再加上自制的巧克力酱，那味道真是更上一层楼，尧尧干脆拿它当午饭了！不抱希望的朝老公嘴里塞了一块给他尝尝，没想到他居然还要吃一块，说这个面包不错，挺好吃的！真是让我意外呀！对于一个基本不吃西点的人来说那真是太不容易了！哈哈

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 35g
动物性淡奶油 90g
土鸡蛋 1只
糖 20g
酵母 3g
自制巧克力酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有材料放面包机和面并发酵
  • 步骤 2/10
    发酵好的面团取出排气揉匀
  • 步骤 3/10
    将面团分成三份
  • 步骤 4/10
    取一小面团擀成长舌状
  • 步骤 5/10
    均匀的涂抹上巧克力酱
  • 步骤 6/10
    自上而下卷起，一定要捏紧收口，否则很容易爆浆
  • 步骤 7/10
    依次做好三个面团，排放入吐司盒
  • 步骤 8/10
    发酵至九分满，烤箱中下层，175度，40分钟
  • 步骤 9/10
    烤好的吐司脱模，放烤架上冷却
  • 步骤 10/10
    凉凉后切片，吐司的奶香，加上苦苦甜甜的巧克力酱，真是太美味啦！
小贴士

巧克力酱建议用浓稠一点的，我的有点稀了，不好整形，而且下部有点爆浆了

发布于 2023-05-07
评论
相关菜谱