消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根,淡奶油还得再剩点儿。这松糕其实就是麦芬的做法,直接做成一个个的小松糕,省去了后续切分的步骤。其实糖还可以再少点儿,香蕉原本很甜。松糕向一个方向膨胀溢出,据说是泡打粉没有拌匀?天才知道是为什么。。。
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。