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网红慕斯狗（琴姐）
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旧爱时光庚

现在网红的东西实在多，都快跟不上节奏了️️微友们一天天老催我写个慕斯小奶狗的方子，买了模具赶紧做吧，不然又要被骂死️️今天做个最最简单的慕斯狗狗吧️️让你们先过过手瘾，一起来看看吧️️

食材
慕斯狗狗配方????️????️ 适量
黑巧克力 35克
淡奶油 130克
牛奶 25克
糖粉 15克
吉利丁粉 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好各种食材，慕斯狗狗的模具提前放冷冻室，要画眼睛，鼻子的时候再拿出来
  • 步骤 2/14
    我不喜欢黑巧，用的牛奶巧克力，黑巧成品会更好看，巧克力隔水融化
  • 步骤 3/14
    融化好后，稍微舀些到裱花袋里
  • 步骤 4/14
    把冷冻室里的模具拿出来，用巧克力画上眼睛，鼻子，爪子，要是嫌麻烦慕斯冻好再填色也行，随便你
  • 步骤 5/14
    画好放一边
  • 步骤 6/14
    把牛奶倒进巧克力液中搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    把吉利丁粉也倒进刚才混合好的牛奶巧克力里，搅拌均匀。注意哦水要保温着，水的温度不能太烫，也不能太冷，温热就行
  • 步骤 8/14
    淡奶油里放入糖粉
  • 步骤 9/14
    淡奶油不用打太发，7分发就可以
  • 步骤 10/14
    把刚才混合好的巧克力慕斯液倒入打好的淡奶油里，混合均匀
  • 步骤 11/14
    倒进裱花袋里
  • 步骤 12/14
    挤到模具里，挤完轻轻震下模具，震出气泡。完成后放冷冻室冷冻8个小时左右，完全硬了就可以脱模啦
  • 步骤 13/14
    轻轻的脱模，小心腿这里一不小心稍微用力点腿腿就断了
  • 步骤 14/14
    小吃货拿着小奶狗在我家小白面前得瑟️️
小贴士

1，淡奶油打到7分发就可以，太厚了容易有气孔，不太好看

2，一定要冻硬才可以脱模，脱模的时候轻轻分离模具，小心些

3，这个方子量做4寸的很富裕，有多的可以做个杯子慕斯哦，别浪费️️

发布于 2018-11-29
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