山楂果茶酸甜可口，开胃消食，浓稠滋润。果茶的颜色并不很漂亮，却是没有加色素的。而且味道绝对诱人，而且从健康角度来说，比甜饮料、碳酸饮料健康营养太多了。银耳的加入增加了滋养作用，可以使果茶更加浓稠，还能在一定程度上减轻山楂的酸，减少糖量。
1、冰糖量不多，喝的时候如觉得酸可以再加些蜂蜜调味。
2、银耳量可以调整，加得越多果茶越浓稠，也可以不加。