杨梅酒(无需白酒版)----夏日冰饮
10万 热度 10 收藏
沽棺仁医游

据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅好吃,杨梅酒更好喝。杨梅酒还抑制癌细胞,增强体质。

这个方子是跟每年都有做杨梅酒的漳州画画老师学的,漳州盛产杨梅,做来感觉真的不错。而且不用加白酒。

食材
杨梅 适量
冰糖 适量,根据个人喜好添加
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杨梅买回来保持干爽,无需清洗。要把手洗干净并且擦干。我做的时候大概用了图中1/3的杨梅。
  • 步骤 2/4
    用干净的手把杨梅捏碎在容器中,玻璃密封罐啊之类的都行,我用的特百惠盒子,因为家中没有玻璃罐了。多少杨梅的量根据你想要做多少酒就来定,心情随意就好。
  • 步骤 3/4
    加入冰糖,冰糖的量看个人喜好。我觉得多一点没问题。做杨梅酒,最主要就是开心喽!
  • 步骤 4/4
    做好后,扣盖密封,静置10-15天,滤掉杨梅渣,装瓶!没事喝一小杯,惬意!
小贴士

tips:杨梅一定不要沾水不要沾水不要沾水!重要的事情说三遍!

可以兑苏打水,lemonade,柠檬稀释加冰,这样喝起来口味更像口味饮料!

发布于 2018-10-03
评论
相关菜谱