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chemex版冰滴咖啡
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迷路

漫漫苦夏，用合适的比例，让咖啡粉和冰块一点一滴的渗透，一分一秒的浸泡，慢慢等待，一切由时间来成就一杯咖啡，入口感觉，我只能用“优雅”来形容！

食材
chemex手冲壶 适量
咖啡粉 适量
冰块 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    粉水比例我用的1:10，也有用1:12，1:16的，大家可以自己试试～
  • 步骤 2/3
    很简单，在chemex壶内垫好咖啡滤纸，温水浸润滤纸，加入咖啡粉，放入冰块，然后放入冰箱冷藏室里，让其满满萃取！我滴了差不多一天半冰块才完全融化.
  • 步骤 3/3
    萃取完毕后，可加冰块饮用，入口纯净、香醇，柔和，大家不妨试试，感觉用香槟杯来喝冰滴也不为过！
发布于 2018-10-08
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