从深圳回来后,一直不忘的就是“喜茶”里的喜芝芝奶盖茶!!!
特有的芝士味泛着淡淡的光泽感,海盐的融入减少了奶盖的甜腻,咸味刚刚好,奶味超级浓,每次喝都是欲罢不能……
于是在家就只能自己动手做啦~
后记:之前忘了写,这个量可以做大概5~6杯,所以两个人喝的话记得用量减半!!!
奶油奶酪和牛奶的量最好都不要在添加了,否则奶盖的重量会变大,加到茶里会沉下去的…
另外我的电子秤只能精确到0.5g,1.5g的盐只是个大概的量,好多人说咸了,有人减了0.2g就好了,大家做的时候可以做成1.3g的样子哈~
我做的时候茶水里没有加糖,我一直就是喝无糖的奶盖茶,喜欢甜的可以自己加糖啊!
自己做的好处多多呀,想加多厚的奶盖都可以!喝起来好爽!!!