作为一款越陷越深经典蛋糕，浓郁的重芝士与美式的配搭也已经成为了咖啡馆的新宠，公元前4000年前，希腊人就用芝士混合蜂蜜和小麦粉用火烤后食用，后来芝士由欧洲传到了美国，便衍生出了许多不同的做法，例如著名的New York Cheese Cake更是风靡全美，从早期的乳制品到成为芝士，再被做成甜品，随着科技的进步，人类对美食的探索演变成成就了各种芝士蛋糕诞生。今天带来的这款蓝莓芝士更是将蓝莓的酸甜与浓郁厚重的芝士巧妙结合，搭配上香酥的巧克力饼干底更是妙不可言，这款蛋糕的制作步骤也比较简单，即使你是手残党也可以轻松搞定，只要按下面的配方给你心爱的妹子做上一个疗程，便可以瞬间收服她的胃，顺带牵走她的心也就是小菜一碟了，快一起动手学起来吧！
芝士蛋糕需在冷藏条件下保存，切芝士蛋糕时可用开水将刀具加热，迅速擦干水分趁热切割，可保证芝士蛋糕不粘连，切出更好看的形状。