Name: 蜂蜜奶香吐司
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 280g; 蜂蜜 60g; 盐 3g; 牛奶 120g; 蛋液 25g; 玉米油 20g; 耐高糖安琪酵母 4g; 芝麻 适量; 450g模具 1个

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蜂蜜奶香吐司

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李白甫的血手

蜂蜜有美白养颜，解毒润肠，排毒清热，滋润润肺，通便保湿，等等等数不完的功效......牛奶的功效更是数不胜数！（听说这个夏天蜂蜜与牛奶更配喔）！虽然加了60克的蜂蜜，但也不是太甜！

食材

高粉 280g

蜂蜜 60g

盐 3g

牛奶 120g

蛋液 25g

玉米油 20g

耐高糖安琪酵母 4g

芝麻适量

450g模具 1个

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烹饪步骤

步骤 1/5

1 将材料全部混合揉，揉到完全阶段！（揉出手膜）揉好的面团进行基础发酵！
步骤 2/5

2 将发酵好的面团手揉排气，平均分割成3份，滚圆松驰10一15分钟！
步骤 3/5

3 将松驰好的面团擀成长条，卷好放进盒子！进行第二次发酵！发酵至盒子的八分满即好！擦蛋液洒好芝麻。放进预热好的烤箱！160度烤35一40分钟。
步骤 4/5

出炉脱模，放至微温！就可以打好包！或直接食用了！
步骤 5/5

当早餐确实是很不错的！（用的是玉米油！感觉又是另一种味道）。

小贴士

1.水量要自行调节好！因为不牌子的面粉吸水量也是不一样的

2.要摸清楚自家烤箱的脾气！按自己的温度来调节！

3.如果手揉的，一定要揉出膜哦！

发布于 2018-06-05