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奶香吐司
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谁予琴乱绮玉

面包一般都会作为早餐出现在的餐桌上，以前都是从蛋糕店里买来吃，可是外面都放了好多的添加物质，虽然吃的特别的香，可是还是觉得对健康没有好处，所以不怕麻烦就在家做了面包，这次做的奶香吐司，没想到如此的绵软，口感也是特别的好。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
黄油 20g
鸡蛋 25g
盐 3g
糖 35g
奶 150g
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    除了黄油的之外的所以材料一起放进了面包机，先放液体，糖和盐要分开，酵母埋在面粉里
  • 步骤 2/10
    液体量一般会少留一些看情况再增或不增
  • 步骤 3/10
    启动面包机一个程序后，再加入黄油再启一个程序
  • 步骤 4/10
    活成光滑的面团后取出放入温暖处自然发酵
  • 步骤 5/10
    待发到两倍大时取出排气
  • 步骤 6/10
    分成三个等大的面团松弛十分钟
  • 步骤 7/10
    每个都排气后擀成椭圆再从一头慢慢卷起
  • 步骤 8/10
    三个依次做好放入吐司盒，第二次发面
  • 步骤 9/10
    面发好后涮上蛋液
  • 步骤 10/10
    放入烤箱175度40分钟
小贴士

表面上色后可以加盖锡纸或是盖上吐司盖

发布于 2020-01-07
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