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凉拌苜蓿
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胆怯respectable

清明回老家摘了点嫩苜蓿，一大袋子，要努力吃

食材
苜蓿 随意
蒜 两颗
植物油 适量
盐 适量
大料 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苜蓿洗干净，在开水里焯，多煮会，苜蓿不好熟
  • 步骤 2/4
    煮熟的苜蓿，挤掉水分后，切碎后盛盘
  • 步骤 3/4
    蒜切碎，放入切碎的苜蓿上
  • 步骤 4/4
    放上盐，花椒粉，大料粉，热油呛一下，两种口味…第一是油多呛点，完后搅拌即可；第二是呛油不用多，完后倒入少许醋和香油，搅拌均匀即可。
发布于 2018-11-20
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