买来的苜蓿，先制作的是凉拌菜，非常喜欢苜蓿的清香味道。
提起凉拌菜，是夏日里深受大家喜爱的。
制作简单，清凉爽口，不论是作为酒菜还是佐餐都方便。尤其是当气温高食欲差时，来份凉菜能让人增加食欲。
可以根据个人喜好用热油拌或用料汁拌。