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步骤 1/9
小龙虾
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步骤 2/9
准备好香料和配料
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步骤 3/9
小龙虾剪头去胃 去小脚 去虾线
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步骤 4/9
油多 油三分热 倒入香料和大量花椒炒出香味 火要小 大概十分钟 过筛掉香料 但不要扔
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步骤 5/9
还是那个油 放葱姜蒜煸至发黄 倒入小龙虾煸炒至发红
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步骤 6/9
倒入刚刚炒过的香料 加啤酒至同高 加各种调味 期间要试味 盖锅盖焖十五分钟 大火收汁 放入青椒调色
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步骤 7/9
出锅^_^可以先将虾捞出 然后汤汁过筛掉香料后再倒到小龙虾里面
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步骤 8/9
开吃！
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步骤 9/9
^_^