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香烧胡萝卜
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食材
胡萝卜 3根
生抽 2小勺
白糖 2小勺
老抽 1小勺
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟
  • 步骤 2/4
    两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺
  • 步骤 3/4
    平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软
  • 步骤 4/4
    待胡萝卜的棱角变圆，可以取一块尝尝了，只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了，需要的时间有点长，要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了
发布于 2018-06-17
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