油泼杏鲍菇(凉菜
7万 热度 37 收藏
岫烟impartial

美味的杏鲍菇,男友夸说好吃!( ̄▽ ̄)

食材
杏鲍菇 两小个
辣椒面(或者青红椒) 适量
姜葱蒜 适量
酱油 适量
植物油 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇切两半,底用刀切小格子,然后蒸熟,不烫后手撕备用(从中间的边侧筷子指那撕最好撕),手撕的越细越入味,刀切的不那么入味。(我是煮饭的时候放在电饭煲蒸熟的)
  • 步骤 2/6
    姜葱蒜切沫备用
  • 步骤 3/6
    大火把油烧到冒烟
  • 步骤 4/6
    放姜蒜葱辣椒面(碎青红椒)盐味精花椒粉,按顺序!!!
  • 步骤 5/6
    滚烫得油浇在上面(锅大的用汤勺舀油浇上)(油别太多会腻,刚刚浇好佐料就好)
  • 步骤 6/6
    倒上适量酱油(喜欢吃醋得也放点,我不喜欢醋)拌好!美味开动(๑╹∀╹๑)
小贴士

小心油很烫!杏鲍菇不好撕的可以在蒸之前用刀把杏鲍菇口横竖切几刀小口!

发布于 2018-09-30
评论
相关菜谱