一直以来我都抵抗不了黑巧克力的诱惑,做曲奇、做蛋糕都会放黑巧,这味道是那些只放可可粉做出的曲奇、蛋糕没法比的。
家里的三个宝是巧克力控,每次烤出来都是秒杀的节奏,周末孩子们从学校回来了,给他们烤些最爱的曲奇。
方子是自己经过多次调整后确定下来的,这么多年一直在用,诱人的香气和酥松的口感巧克力控们一定要试试哦!
1.淡奶油从冰箱里拿出来要回至室温才能加入巧克力黄油糊里。
2.天冷曲奇不好挤,可把面糊分次装入裱花袋,挤完再装,我分了三次,这样好挤也不会挤爆裱花袋。