耳光炒饭 宝宝辅食食谱
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暨人醒梦亦碎

“参考月龄:12个月以上

打着耳光也不肯放!我必须安利你的高段位营养辅食

“早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”几乎变成宝宝进入辅食期,麻麻们每天在焦虑的事儿,每一餐的营养都不敢马虎~

真的太好吃了,一点没有夸张。舀一勺放入嘴里,香喷喷、内容丰富的炒饭,就立刻充满口腔。鲜香,清脆,软嫩,让米饭的滋味充满惊喜!一道辅食,主食、蔬菜、海鲜都有,色香味俱全,几乎能促进宝宝生长发育的营养素全部都有了。一餐这么容易就搞定啦~有木有超级超级贴心呀。

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 2只
鸡蛋 1个
红甜椒 20克
玉米 30克
莴笋 40克
姜片 4克
米饭 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鲜虾2只,鸡蛋1个,红甜椒20克,玉米30克,莴笋40克,姜片4克,米饭100克烹饪时间:30分钟难度分析:初级
  • 步骤 2/9
    鸡蛋煮熟,剥除蛋壳。鸡蛋冷水上锅蒸,蒸大概10分钟左右,鸡蛋就熟透了。煮熟的鸡蛋,蛋黄和蛋白特别容易分开哈~
  • 步骤 3/9
    用勺子或者是研磨工具将蛋黄碾碎。
  • 步骤 4/9
    接着处理配菜。虾切除头尾,剥除虾皮。去除背腹部虾线,切丁。姜片覆盖在虾仁表面,腌制15分钟去腥。
  • 步骤 5/9
    红椒、莴笋切小丁。这里的蔬菜是可以随意搭配的,喜欢放什么就放什么~但注意在处理食材的时候,一定要把食材切得碎小一些,方便宝宝咀嚼。
  • 步骤 6/9
    玉米粒放入沸水锅中,焯水捞出。
  • 步骤 7/9
    玉米皮不好咀嚼和消化,最好帮宝宝去除掉。焯水后的玉米粒剥皮特别轻松。
  • 步骤 8/9
    起锅烧热后,刷上少许的植物油,然后把虾头下锅,炒出虾油,就可以把虾头挑出来了。
  • 步骤 9/9
    加入蛋黄泥,加入窝笋丁,加入虾仁翻炒均匀。
小贴士

君君小提示:

1.鸡蛋冷水上锅蒸,蒸大概10分钟左右,鸡蛋就熟透了。煮熟的鸡蛋,蛋黄和蛋白特别容易分开哈~

2.这里的蔬菜是可以随意搭配的,喜欢放什么就放什么~但注意在处理食材的时候,一定要把食材切得碎小一些,方便宝宝咀嚼。

3.1周岁以上,对辅食的味道有一些挑剔的宝宝,可以在出锅前少加一点点盐调味的呀。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7

发布于 2018-12-12
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