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绿豆粳米蒸糕
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飞的云南美女彭湰

这是绍兴地区的特色小吃

时间:10-30分钟
食材
脱皮绿豆 250g
粳米粉 125g
白糖 100g
红豆沙 280g
糯米粉 125g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将绿豆煮熟煮烂。
  • 步骤 2/9
    准备好红豆沙
  • 步骤 3/9
    将绿豆和红豆沙搅拌均匀成糊状
  • 步骤 4/9
    加入粳米粉和糯米粉，一比一的比例并加入白糖
  • 步骤 5/9
    揉面一般揉成面团
  • 步骤 6/9
    切成小块
  • 步骤 7/9
    垫上屉布码放好
  • 步骤 8/9
    蒸20分钟即可出笼
  • 步骤 9/9
    香甜可口
小贴士

1.红粳米可以直接蒸饭吃，当然更健康。水量根据家人喜好随意增减，喜欢硬点的就少放点儿水，喜欢软点的就多放一点水，随意哈。

2.可以根据个人喜好选用其他智能厨电及其他锅具制作。

发布于 2018-08-17
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