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福临年年糕
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寂然unlimited
九九重阳有登高望远的习俗,同时在饮食上有吃年糕的传统,寓意祝福老人家延年益寿,年年登高~
时间:10分钟内
食材
福临门稻花香米
200g
江米面
400g
红枣
适量
核桃仁
适量
红豆
适量
水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
将福临门稻花香大米放在研磨机内磨成粉待用
步骤 2/9
准备400g江米面,可在潮湿购买
步骤 3/9
准备水,红枣,红豆,核桃等适量待用
步骤 4/9
将稻花香米面和江米面混合,加适量水,和成半干状
步骤 5/9
将半干面,用手搓碎一层层撒在蛋糕模具里
步骤 6/9
撒至2cm左右厚度可撒一层红枣丝
步骤 7/9
继续撒面,可在一层层撒面过程中多次添加红枣丝
步骤 8/9
最后将红豆,成颗红枣,核桃仁撒至表层~
步骤 9/9
上锅蒸30分钟,吃货即可食用~趁热味道更佳
小贴士
一定要注意糊锅问题,不然就失败了呢~~
发布于 2018-06-15
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