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南瓜海鲜饭盅
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近视ruthless

做了竹筒饭还剩下一些米饭料，刚好家里有一个小南瓜，所以就把剩下的米饭料变身成了南瓜海鲜饭盅，味道也是好极了，糯糯的米饭，加上香甜的南瓜，入嘴还夹杂着橄露的香味，不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 20g
香米 20g
鱿鱼 20g
虾仁 20g
花菇 1个
枸杞 10g
Gallo橄露橄榄油 30ml
盐 3g
生抽 2匙
胡椒粉 1g
南瓜 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米和香米淘净后用清水浸泡半天，使米浸透心即可
  • 步骤 2/9
    然后将泡发好的花菇、虾仁和菜脯切丁，鱿鱼切成小块后和枸杞一起放入泡发好的米中，加入橄榄油、盐、生抽、胡椒粉
  • 步骤 3/9
    将南瓜去皮去瓤，开盖
  • 步骤 4/9
    将米料放入南瓜里，然后用竹叶包住，开口处用橡皮筋扎紧
  • 步骤 5/9
    然后蒸锅加足水，放入蒸锅中蒸100分钟
  • 步骤 6/9
    出锅
  • 步骤 7/9
    美味
  • 步骤 8/9
    大图一张
  • 步骤 9/9
    不错
小贴士

剥下来的虾头也不要浪费哦，锅里放点底油，放入虾头炸干水分。就成了万用的虾油、这种天气做凉伴菜用上虾油简直是绝配哈~~

发布于 2018-07-02
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