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燕麦片m&m巧克力饼干
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后来你不在夏萱

m&m 巧克力是我小时候爱吃的巧克力之一。以它作为饼干的装饰品，不但使饼干变得五彩斑斓，也增加了吃饼干的乐趣。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 90g
可可粉 10g
燕麦片 40g
砂糖 65g
鸡蛋 1/2个
黄油 80g
m&m巧克力 40g
盐 0.5g
发酵粉 少许
香草精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    软化黄油，掺入糖、盐，用手动打蛋器搅拌后，把鸡蛋分两三次倒入并搅拌，再加入少量香草精轻轻搅拌。
  • 步骤 2/4
    筛入低筋面粉、少量发酵粉，用橡皮刮刀搅拌。
  • 步骤 3/4
    放入燕麦片轻轻搅拌后，把搅拌好的面团冷藏30分钟，让面团稍微凝固。
  • 步骤 4/4
    将冷藏后的面团分割成每份约15g ，揉成球形后排列在烤盘上，轻轻按压，在上面用m&m 巧克力点缀，然后在预热至175-180度的烤箱中烤约10分钟。
小贴士

m&m 巧克力本身具有一定的甜度，不爱吃甜的朋友可以适量减糖。

发布于 2018-11-17
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