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小米面油菜香菇包
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径吩丫焉晨
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时间:30分钟-1小时
食材
小米面 150g
薏米面 100
酵母 1.5g
油菜一把约 100g
香菇 50g
植物油 少许
酱油，盐。 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小米面，薏米面，酵母粉适量，温水和好醒发1小时。
  • 步骤 2/9
    里脊肉剁碎，加盐，酱油搅拌，加葱花拌匀待用。
  • 步骤 3/9
    香菇焯水，捞出剁碎。
  • 步骤 4/9
    油菜焯水，捞出控水后剁碎。
  • 步骤 5/9
    分别把两种菜的水分挤出，倒入肉馅内，搅拌好。
  • 步骤 6/9
    面皮拍成小饼，加馅子。
  • 步骤 7/9
    包好是这样的。
  • 步骤 8/9
    上屉蒸20分钟，关火后再焖5分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸好了。更适合对小麦粉过敏的人群。
小贴士

面糊别太稀也不能太稠；平底锅用刷子刷油就行，油大了摊不成形。我家的平底锅小，果子太长所以就放了半颗。

发布于 2018-12-14
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