高汤油菜香菇
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钊运晟践

学车的时候,请教练吃饭,农家乐有道油菜香菇,每次教练都会点这个。人家炒的是真够味,也是那么多汤汁。看到他们锅里有很多鱼汤,我估计是加了鱼汤,才那么好吃。一次在家我也加了鱼汤,真是味道和农家乐的差不多。这次没有鱼汤就用了史云生,味道也不赖哦。特别是汤汁真鲜。

时间:10分钟内
食材
油菜 300g
香菇 200g
适量
适量
生抽 适量
酱油 适量
史云生汤底 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    油菜备好。
  • 步骤 2/10
    油菜洗净。
  • 步骤 3/10
    油菜切断。
  • 步骤 4/10
    香菇洗净。
  • 步骤 5/10
    香菇一分为四。
  • 步骤 6/10
    炒锅爆香花椒葱花。
  • 步骤 7/10
    加入香菇翻炒。
  • 步骤 8/10
    香菇变软加入青菜翻炒。
  • 步骤 9/10
    青菜变软加入一点生抽和酱油。
  • 步骤 10/10
    加入史云生汤底。一点盐即可。
小贴士

史云生已经有咸味了,加盐的时候要酌量。

发布于 2025-02-18
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