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玉米花朵馒头
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昊英争

七夕节即将来临，做一款又可以吃又好看的花朵馒头，无论送朋友还是送家人都极好哒！礼轻情意重(^_^)

时间:1-2小时
食材
玉米面粉 80g
面粉 200g
酵母 4g
牛奶 适量
温水 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    将玉米面粉和面粉混合在一个大的容器中。
  • 步骤 3/9
    酵母粉，加入温水静止5分钟让其自然融化。
  • 步骤 4/9
    将酵母水加入面粉中，并用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    再加入牛奶，用筷子挑成絮状，再揉成面团。
  • 步骤 6/9
    揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
  • 步骤 7/9
    发酵好的面团全部是蜂窝眼，或者用手指摁一下面团，不回缩即为发酵完成，揉圆，松弛10分钟。
  • 步骤 8/9
    松弛好的面团用擀面杖擀片，不要太厚。
  • 步骤 9/9
    用圆形的磨具压出圆形。没有磨具的用米饭碗也可以哦，或者直接分成小面团用擀面杖擀圆也是可以的。
小贴士

玉米面粉可以用南瓜泥，胡萝卜泥，紫薯泥等等都可以。

发布于 2018-06-20
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