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玉米面蛋糕
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枉薨

这是一款粗粮蛋糕，口感酥香，而且有着浓郁的玉米香，让吃惯了口感细腻的蛋糕的我们体验一下粗粮蛋糕的味道吧。

时间:1-2小时
食材
低粉 40g
玉米面 40g
玉米淀粉 70g
牛奶 70g
玉米油 80g
糖 60g
鸡蛋 2个
杏仁片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋加糖，隔温水打发
  • 步骤 2/6
    打发至浓稠，插牙签不倒即可。
  • 步骤 3/6
    筛入低粉，玉米面，玉米淀粉的混合物，翻拌均匀。
  • 步骤 4/6
    加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    倒入模具中，震出气泡，撒杏仁片装饰。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热，180度，20分钟。
小贴士

蒸好的馒头不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右，防止回缩塌陷。

发布于 2018-11-20
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