哈密瓜椰奶西米露
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颤抖clockwise

平时不爱买东西的某人,抱了个哈密瓜回来,兴奋地跟我说:我带个哈密瓜给你吃。我表示喜形于色!一是给予鼓励,二是我又可以做美食了。在这个炎热的夏季,用哈密瓜做点甜品,远离炎热最合适了,那就做点哈密瓜西米露,放冰箱冷藏,某人回来开冰箱就有冷饮吃,享受一下温馨甜蜜家的味道!

时间:10-30分钟
食材
西米 100g
哈密瓜 1/4个
椰子汁 400g
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:西米、哈密瓜、生榨椰子汁。
  • 步骤 2/9
    锅放水烧开后,下西米煮开,西米很难煮,我的诀窍是焖煮法。
  • 步骤 3/9
    煮开后就关火,盖盖子焖10分钟;然后再烧开,再关火焖,不用看着烧,玩玩手机,做做事都行。
  • 步骤 4/9
    搅拌后捞起来看看,中间有小白点,还要焖煮。
  • 步骤 5/9
    煮到捞起来看的是透明的、白点消失就好了。
  • 步骤 6/9
    用过滤筛子装着西米,放自来水下冲凉,再用冷开水过一遍,晶莹剔透!
  • 步骤 7/9
    用挖水果工具挖哈密瓜,一个一个小球好可爱,其实切丁也行。
  • 步骤 8/9
    将西米的一半装进碗里,放哈密瓜球,一勺蜂蜜。
  • 步骤 9/9
    将椰奶倒进碗里,搅拌下大功告成!
小贴士

哈密瓜可用其他水果替代,我放过香蕉,香蕉就变的非常好吃,即使不放水果也很好吃。

发布于 2018-06-22
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